Журнал бракеража скоропорт пищ.прод:СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2 шт/уп КЖ-136/1

Описание Журнал «Учитель-Канц» размером 210×288 мм. Форма журнала соответствует Приложению № 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».Графы для заполнения: 1. Дата и час поступления пищевой продукции. 2. Наименование. 3. Фасовка. 4. Дата выработки.5. Изготовитель. 6. Поставщик. 7. Количество поступившего продукта (в кг, литрах, шт.).8. Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы). 9. Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов. 10. Условия хранения, конечный срок реализации.