Санкт-Петербург ул. Чугунная, 36 м. Выборгская
+7 (812) 740-19-60
Войти
0
Избранное
0
Корзина
Поиск
Меню
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 1
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 1
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 2
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 3
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 4
    ×
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 1
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 2
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 3
    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 - фото 4

    Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1

    Артикул 1347838
    Описание Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Бракераж — это процедура, при помощи которой можно проконтролировать качество готовых продуктов, согласно общим правилам и требованиям. Каждая оценка готового блюда обязательно записывается в бракеражный журнал установленного образца и подписывается всеми членами комиссии.
    Читать далее
    Коротко о товаре
    Минпромторг
    Форматнестандартный
    Назначениекулинарное дело
    Вид линовкитабличная
    Количество листов100 шт
    Материал обложкибумага
    Тип креплениясклейка
    Формаотсутствует
    Плотность материала блока60 г/к
    Плотность/Толщина (г/м.кв. / мкм)65 г/кв.м
    Ориентациявертикальная
    Страна происхожденияРоссия
    Единица продажиштука
    Внутренний блокписчая бумага
    Кол-во штук в единице продажи1
    Нумерация страницнет
    Прошнурованнет
    Съемная обложканет
    Длина, мм285
    Ширина, мм203
    Размер, мм203x285
    Все характеристики
    766.38 ₽
    565.40 ₽ -26.22%
    4.7 (62 отзывов)
    В корзину В корзине В избранное
    В наличии
    40 ШТ. в упаковке
    Доставка 1-3 дня Условия доставки Самовывоз 0 ₽
    Условия оплаты

    Вы недавно смотрели

    Наушники беспроводные игровые накладные, с ушками, светящиеся, фиолетовые DASWERK (ДАСВЕРК) STN-28, 513801
    569.49 ₽
    В наличии
    Наушники беспроводные игровые накладные, с ушками, светящиеся, фиолетовые DASWERK (ДАСВЕРК) STN-28, 513801
    Артикул 513801
    Шоколад RITTER SPORT "Клубника с йогуртом", молочный с начинкой, 100 г, Германия, RU2376
    220.07 ₽
    В наличии
    Шоколад RITTER SPORT "Клубника с йогуртом", молочный с начинкой, 100 г, Германия, RU2376
    Артикул 621602
    Журнал присвоения электробезопасности для 1-ой группы, 48 л., картон, офсет, А4 292х200 мм, STAFF, 130269
    202.78 ₽
    В наличии
    Журнал присвоения электробезопасности для 1-ой группы, 48 л., картон, офсет, А4 292х200 мм, STAFF, 130269
    Артикул 130269
    Нет фото
    3 173.18 ₽
    В наличии
    Кофемолка BOSCH TSM6A011W/MKM6000, мощность 180 Вт, вместимость 75 г, пластик, белая
    Артикул 738297
    Набор клавиатура+мышь Smartbuy ONE 229352AG черный (SBC-229352AG-K)
    1 485.43 ₽
    Нет в наличии
    Набор клавиатура+мышь Smartbuy ONE 229352AG черный (SBC-229352AG-K)
    Артикул 1072366
    Нож раскройный TOPFORT роликовый, 45мм лезвие,ABS+TPR,гарда
    798.20 ₽
    В наличии
    Нож раскройный TOPFORT роликовый, 45мм лезвие,ABS+TPR,гарда
    Артикул 1960445
    Мышь проводная A4TECH Fstyler FM10, USB, 3 кнопки + 1 колесо-кнопка, оптическая, черная, 1147673
    1 172.69 ₽
    В наличии
    Мышь проводная A4TECH Fstyler FM10, USB, 3 кнопки + 1 колесо-кнопка, оптическая, черная, 1147673
    Артикул 513923
    Бумага XEROX COLOTECH+, SRA3, 350 г/м2, 125 л., для полноцветной лазерной печати, А+, Австрия, 170% (CIE), 86255, 003R98625
    4 681.33 ₽
    В наличии
    Бумага XEROX COLOTECH+, SRA3, 350 г/м2, 125 л., для полноцветной лазерной печати, А+, Австрия, 170% (CIE), 86255, 003R98625
    Артикул 115374
    Корректирующая жидкость BRAUBERG MIX, быстросохнущая, 20 мл, с кисточкой, ассорти, 229074
    80.97 ₽
    В наличии
    Корректирующая жидкость BRAUBERG MIX, быстросохнущая, 20 мл, с кисточкой, ассорти, 229074
    Артикул 229074
    Коврик входной ИЗНОСОСТОЙКИЙ влаговпитывающий 60х90 см, толщина 8 мм, ТАФТИНГ, серый, LAIMA EXPERT, 606883
    794.36 ₽
    В наличии
    Коврик входной ИЗНОСОСТОЙКИЙ влаговпитывающий 60х90 см, толщина 8 мм, ТАФТИНГ, серый, LAIMA EXPERT, 606883
    Артикул 606883
    Вафли мини ЯШКИНО "Топ-топ" с начинкой из какао и тертого арахиса, гофрокороб 5 кг, ЯВ113
    2 199.67 ₽
    В наличии
    Вафли мини ЯШКИНО "Топ-топ" с начинкой из какао и тертого арахиса, гофрокороб 5 кг, ЯВ113
    Артикул 620958
    Нет фото
    556.10 ₽
    В наличии
    Чай Ahmad Green Tea зеленый 100пак/уп 478
    Артикул 620212
    Лоток горизонтальный HAN с инд.окном синий 1020/14
    579.96 ₽
    Нет в наличии
    Лоток горизонтальный HAN с инд.окном синий 1020/14
    Артикул 65370
    Аккумуляторная батарея для ИБП любых торговых марок, 12 В, 9 Ач, 151х65х94 мм, DELTA, DTM 1209
    2 375.30 ₽
    В наличии
    Аккумуляторная батарея для ИБП любых торговых марок, 12 В, 9 Ач, 151х65х94 мм, DELTA, DTM 1209
    Артикул 354898

    Товары за ту же цену

    Спец.цена
    Книга учета хозяйственного имущества и материалов, 4шт/уп КЖ-127
    637.37 ₽
    565.80 ₽ -11.23%
    В наличии
    Книга учета хозяйственного имущества и материалов, 4шт/уп КЖ-127
    Артикул 1334991
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Rainbow" под кожу, 136 л., красный, 111667
    564.46 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Rainbow" под кожу, 136 л., красный, 111667
    Артикул 111667
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Rainbow" под кожу, 136 л., зеленый, 111669
    564.46 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Rainbow" под кожу, 136 л., зеленый, 111669
    Артикул 111669
    Блокнот БОЛЬШОЙ ФОРМАТ (180х250 мм) В5, BRAUBERG ULTRA, балакрон, 80 г/м2, 96 л., клетка, черный, 113060
    564.03 ₽
    В наличии
    Блокнот БОЛЬШОЙ ФОРМАТ (180х250 мм) В5, BRAUBERG ULTRA, балакрон, 80 г/м2, 96 л., клетка, черный, 113060
    Артикул 113060
    Ежедневник недатированный А6+ 112 х 155 мм Velvet черный 272 стр. 3-495/04
    564.03 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А6+ 112 х 155 мм Velvet черный 272 стр. 3-495/04
    Артикул 1156902
    Планинг недатированный,490х350мм,12л
    563.27 ₽
    В наличии
    Планинг недатированный,490х350мм,12л
    Артикул 136210
    Планинг недатированный,490х350мм,12л
    563.27 ₽
    В наличии
    Планинг недатированный,490х350мм,12л
    Артикул 128083
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status", под кожу, 160 л., коричневый, 113363
    568.52 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status", под кожу, 160 л., коричневый, 113363
    Артикул 113363
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status" под кожу, 160 л., черный, 113361
    568.52 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status" под кожу, 160 л., черный, 113361
    Артикул 113361
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status", под кожу, 160 л., серо-голубой, 113365
    568.52 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 138х213 мм BRAUBERG "Status", под кожу, 160 л., серо-голубой, 113365
    Артикул 113365
    Ежедневник недатированный А6+ Caiman (коричневый)3-498 Д
    568.92 ₽
    Нет в наличии
    Ежедневник недатированный А6+ Caiman (коричневый)3-498 Д
    Артикул 562995
    Клейкие закладки пластиковые Kores 12х45мм неоновые 8цв по 25листов 45125
    569.77 ₽
    Нет в наличии
    Клейкие закладки пластиковые Kores 12х45мм неоновые 8цв по 25листов 45125
    Артикул 1801192
    Грамота 44/СГ герб, трик., 10шт/уп ,виды спорта, 230 г/кв.м
    570.19 ₽
    Нет в наличии
    Грамота 44/СГ герб, трик., 10шт/уп ,виды спорта, 230 г/кв.м
    Артикул 267198
    Ежедневник недатированный Deli Coloring, A5, 136л CN148-Coloring2 чер-зел
    570.20 ₽
    Нет в наличии
    Ежедневник недатированный Deli Coloring, A5, 136л CN148-Coloring2 чер-зел
    Артикул 1740416
    Спец.цена
    Набор Блок-кубик Attache Selection кл. кр.76х76 + 76х25 + заклад.плас.12х45
    647.19 ₽
    570.25 ₽ -11.89%
    В наличии
    Набор Блок-кубик Attache Selection кл. кр.76х76 + 76х25 + заклад.плас.12х45
    Артикул 383736
    Ежедневник недатированный А5 (138х213 мм) BRAUBERG "Select", балакрон, 160 л., зеленый, 123431
    570.65 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 (138х213 мм) BRAUBERG "Select", балакрон, 160 л., зеленый, 123431
    Артикул 123431
    Конверт для денег С Днем рождения! Воздушные шарики 10шт/уп 1533-09
    571.24 ₽
    В наличии
    Конверт для денег С Днем рождения! Воздушные шарики 10шт/уп 1533-09
    Артикул 1763441
    Блокнот А5 (148х218 мм), BRAUBERG "DUO", под кожу с резинкой, 80 л., клетка, черный/серый, 113433
    559.27 ₽
    В наличии
    Блокнот А5 (148х218 мм), BRAUBERG "DUO", под кожу с резинкой, 80 л., клетка, черный/серый, 113433
    Артикул 113433
    Ежедневник недатированный А5 155х213 мм BRAUBERG "Wild", под кожу, магнит, 160 л., SNAKE, серый, 116234
    559.20 ₽
    В наличии
    Ежедневник недатированный А5 155х213 мм BRAUBERG "Wild", под кожу, магнит, 160 л., SNAKE, серый, 116234
    Артикул 116234
    Тетрадь-блокнот 120 л., A5, 170x215 мм, BRAUBERG, линия, гребень, обложка пластиковая, 4 разделителя, "Rich", 401791
    558.73 ₽
    В наличии
    Тетрадь-блокнот 120 л., A5, 170x215 мм, BRAUBERG, линия, гребень, обложка пластиковая, 4 разделителя, "Rich", 401791
    Артикул 401791

    С этим товаром покупают

    Спец.цена
    Нет фото
    80.05 ₽
    78.85 ₽ -1.50%
    В наличии
    Блокнот А5,40л,клетка,метал.гребень,цв.обложка Стильный Офис 2935 в ассорт
    Артикул 1021606
    Пакет почтовый из 3-х сл.п/э 680х750 стрип
    100.33 ₽
    В наличии
    Пакет почтовый из 3-х сл.п/э 680х750 стрип
    Артикул 789153
    Бумага цветная Выбор есть (А4,75г,желтый неон) пачка 100л
    560.07 ₽
    В наличии
    Бумага цветная Выбор есть (А4,75г,желтый неон) пачка 100л
    Артикул 866164
    Разделитель листов из прозр.пласт алфавит А-Я Attache Economy А4+ 20 раздел
    309.58 ₽
    В наличии
    Разделитель листов из прозр.пласт алфавит А-Я Attache Economy А4+ 20 раздел
    Артикул 1801114
    Нет фото
    32.73 ₽
    В наличии
    Папка с завязками 300г/м2 мелов, синяя
    Артикул 113952
    Нет фото
    45.78 ₽
    В наличии
    Папка-конверт на молнии А4 (335х238 мм), карман для визиток, молния ассорти, прозрачная, 0, 14 мм, ERICH KRAUSE, 2935
    Артикул 222363
    Ножницы BRAUBERG "MAXI" КОМПЛЕКТ 4 шт.: 115, 145, 205 мм + сниппер (для ниток), бело-зеленые ручки, 272982
    447.80 ₽
    В наличии
    Ножницы BRAUBERG "MAXI" КОМПЛЕКТ 4 шт.: 115, 145, 205 мм + сниппер (для ниток), бело-зеленые ручки, 272982
    Артикул 272982
    Бумага цветная CLAIREFONTAINE, А4, 80 г/м2, 500 л., неон, розовый, Франция, 2973PC
    2 253.04 ₽
    В наличии
    Бумага цветная CLAIREFONTAINE, А4, 80 г/м2, 500 л., неон, розовый, Франция, 2973PC
    Артикул 116724
    Календарь квартальный на 2025 г., корпоративный базовый, дилерский, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
    193.17 ₽
    В наличии
    Календарь квартальный на 2025 г., корпоративный базовый, дилерский, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
    Артикул 506599
    Нет фото
    47.51 ₽
    В наличии
    Штемпельная подушка Berlingo, для BSt_82201, BSt_82202, BSt_82406, синяя
    Артикул 297251
    Блокнот МАЛЫЙ ФОРМАТ А7 65х100 мм, 40 л., гребень, картон, клетка, дисплей, HATBER, Ассорти, 031285, 40Б7B1гр
    21.35 ₽
    В наличии
    Блокнот МАЛЫЙ ФОРМАТ А7 65х100 мм, 40 л., гребень, картон, клетка, дисплей, HATBER, Ассорти, 031285, 40Б7B1гр
    Артикул 126353
    Блокнот А5 138x213 мм, BRAUBERG "Tissage", под кожу, 80 л., резинка, клетка, черный, 116601
    339.05 ₽
    В наличии
    Блокнот А5 138x213 мм, BRAUBERG "Tissage", под кожу, 80 л., резинка, клетка, черный, 116601
    Артикул 116601
    Ножницы ОФИСМАГ "Standard" 170 мм, классической формы, черные, 237099
    155.44 ₽
    В наличии
    Ножницы ОФИСМАГ "Standard" 170 мм, классической формы, черные, 237099
    Артикул 237099
    Клей-карандаш "Зверята: панда, слон, леопард" 9 г, фигурный колпачок, 3 шт./блистер, BRAUBERG KIDS, 272473
    136.80 ₽
    В наличии
    Клей-карандаш "Зверята: панда, слон, леопард" 9 г, фигурный колпачок, 3 шт./блистер, BRAUBERG KIDS, 272473
    Артикул 272473
    Подставка-органайзер BRAUBERG OFFICE STYLE, 4 отделения, 115х122х111 мм, черная, 238097
    186.56 ₽
    В наличии
    Подставка-органайзер BRAUBERG OFFICE STYLE, 4 отделения, 115х122х111 мм, черная, 238097
    Артикул 238097
    Блокнот ГОРОДА А5 40л на гребне в ассорт 3-40-463 Д
    77.62 ₽
    В наличии
    Блокнот ГОРОДА А5 40л на гребне в ассорт 3-40-463 Д
    Артикул 111285
    Папка-конверт на молнии с 3-х сторон пластиковая,внутр.карман,черная
    550.97 ₽
    В наличии
    Папка-конверт на молнии с 3-х сторон пластиковая,внутр.карман,черная
    Артикул 143446
    Лоток горизонтальный Стамм СИТИ наб. из 3-х горизонтальных лотков чер
    1 408.49 ₽
    В наличии
    Лоток горизонтальный Стамм СИТИ наб. из 3-х горизонтальных лотков чер
    Артикул 216003
    Фотобумага матовая, А4, 200 г/м2, двусторонняя, 50 листов, BRAUBERG ORIGINAL, 363989
    479.05 ₽
    В наличии
    Фотобумага матовая, А4, 200 г/м2, двусторонняя, 50 листов, BRAUBERG ORIGINAL, 363989
    Артикул 363989
    Папка на молнии с ручками BRAUBERG А4, 1 отделение, полиэстер, 80 мм, "Next level", 271483
    322.54 ₽
    В наличии
    Папка на молнии с ручками BRAUBERG А4, 1 отделение, полиэстер, 80 мм, "Next level", 271483
    Артикул 271483
    Описание
    Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Бракераж — это процедура, при помощи которой можно проконтролировать качество готовых продуктов, согласно общим правилам и требованиям. Каждая оценка готового блюда обязательно записывается в бракеражный журнал установленного образца и подписывается всеми членами комиссии.
    Оплата
  • Юридические лица оплачивают безналичными и наличными средствами, согласно выставленным счетам. Все цены включают НДС.
  • Физические лица оплачивают наличными средствами сотруднику службы доставки. При самовывозе заказа к оплате принимаются банковские карты.
    • Доставка
  • В пределах Зеленой зоны: 1 500 ₽ - 2 500 ₽ – стоимость доставки 300 ₽; От 2 500 ₽ – доставка БЕСПЛАТНО
  • В пределах Синей зоны: 2 500 ₽ - 9 000 ₽ – стоимость доставки 600 ₽; От 9 000 ₽ – доставка БЕСПЛАТНО
  • Доставка за пределы Синей зоны возможна при заказе не менее чем на 9 000 ₽ и оговаривается отдельно.
  • Самостоятельно... Подробнее
    • Характеристики
    Минпромторг
    Форматнестандартный
    Назначениекулинарное дело
    Вид линовкитабличная
    Количество листов100 шт
    Материал обложкибумага
    Тип креплениясклейка
    Формаотсутствует
    Плотность материала блока60 г/к
    Плотность/Толщина (г/м.кв. / мкм)65 г/кв.м
    Ориентациявертикальная
    Страна происхожденияРоссия
    Единица продажиштука
    Внутренний блокписчая бумага
    Кол-во штук в единице продажи1
    Нумерация страницнет
    Прошнурованнет
    Съемная обложканет
    Длина, мм285
    Ширина, мм203
    Размер, мм203x285